五味

<<黃帝內經養生智慧>>
p.119-20
酸走筋，辛走氣，苦走血，鹹走骨，甘走肉。

酸走筋，肝，主收斂。太收斂則肝氣不能生發。
辛走氣。肺主氣，肺病不要吃太辛辣，以防過度耗散。
苦走血，走心。
鹹走骨，走腎。吃鹹調元氣。但不可過分，才能把骨養住，把腎養住。
甘走肉，走脾胃。脾虛愛吃甜。病在脾胃，不要吃太甜，以免增加脾的代謝負擔。